こんにちは、トイロです
今日は午後から天気が悪くなってきちゃって今雨が降っています
なんか、最近あまり天気のいい日が続きませんね～。
洗濯もの・・・また室内干しか～（;´▽｀A``
そんな今日は午前中からとにかくいろんなものを作りまくっています
メープルシロップを使ったお菓子のレシピの試作、
今度取材のある雑誌に掲載するレシピの確認等、
あとは、ミシンを出して布モノを少々製作。
その布ものの１つ、我が家に大量にあるリネン生地を使って自宅用に少し小さめのさっと使えるランチョンマットを作りました
め～～っちゃ簡単ですけどね（笑）
中表にして一か所裏返す部分を残して縫い合わせたら裏がえして
四方を縫っていくだけ。
あまりにシンプルでさびしいので、前に雑貨屋さんで、安かったので買いだめしていた布タグをくっつけてみました
ランチョンマットなどは私は個人的にシンプルなのが好きなので
自分で作った方が安上がりだし思い通りに出来るから買うことはまずないかな。
ただ、フォグの製品は大好きなので、キッチンクロスやテーブルクロスなど、ちょこちょこ買い集めてますけどね（笑）
今回もシンプルながら、大満足です～♪
毎日使うものだし、ざぶざぶ洗って使い込むぞ～～
他にも家にある沢山のお気に入りのリネン生地でこの手のキッチンファブリックを縫ってます
これはあるものにも使おうと持ってるので綺麗に作らなきゃ～！
出来あがったマットを敷いての今日のランチタイム
連休中スーパーに買い物に行かなかったので、食材があまりない・・・
冷凍してあった鶏もも肉をガーリックソテーしただけのシンプルランチ♪
ま、平日の昼間はこの程度でいいでしょう～( ´艸｀)
チキンソテー、皮はパリパリに、中はジューシーに焼くコツ知ってます
この技、いつかの「試してガッテン」でやってたんだけどね、
フライパンに油をひいて、中火で温めます。
蓋をせずにまずは皮目を下にしてお肉を横から見て半分の高さまで火が通るまで放置。
そのあとひっくり返して同じく焼けるまでふたをせずに放置！これで出来るの！
つい蓋をして蒸し焼きにしてしまいたくなる鶏肉ですが
蓋をせずに、中火のまま両面焼くのが一番おいしい
私もこれを知ってからはずっとこの方法です。
スナック菓子みたいにバリバリ！と音がするくらい皮が香ばしく焼けますよ
あ、私は少量のオリーブオイルとにんにくのスライスを一緒に火にかけて
じっくりニンニクチップを作っていい色が付いたら先ににんにくだけ取り出して
そのにんにくの香りがたっぷり移ったオイルでソテーするようにしてます。
少し油をたらして揚げ焼きにするような感覚の方がカリっと焼けます
味付けは塩こしょうのみだけど、と～～ってもおいしいです
あとは、グリーンリーフのサラダとプチトマト、ご飯にはふりかけ少々、
そして、今日はごぼうのポタージュを作りました～。
２～３人分のスープに、ごぼう１本を使っています。
このレシピはね、今度みなさんにちゃんと紹介できる機会があるので
ここでは詳しくは書きません。
またその時が来たら紹介しますね。
ちょっと変わった方法でとろみをつけた、私にとってのおふくろの味です
新しいランチョンマット使うだけで気分も上がりますね
このワンポイントのタグがほんとに素敵に仕上げてくれます♪
よ～し！この勢いで夜も縫い続けるぞ～～～（笑）
天気は悪いけど、充実した午前中でした～
先ほどちらっと書きましたが、じつは来週初めて我が家にとある取材が来られます
そのための準備や片付けに今週は追われそうな予感（笑）
今までで一番大きなお仕事なので少々胃も痛い日々です・・・あはは
でもすっごい憧れてたものなのでわくわくの方が大きいです( ´艸｀)
ありがたいことに、１２月の中旬まで他のお仕事もいくつかいただいているので楽しみながらがんばりたいと思います。
１２月は幼稚園の生活発表会や役員の仕事等もあるのに加え、主人のお店は忘年会シーズンで一年で一番忙しい時期を迎えますので私的にもかなり忙しい日々となることが予想されます（笑）
みなさんのブログへ遊びに行ったりコメント残したりピグしたり・・・。
そういうことができない日もちょいちょいでてくると思いますが
出来る限り、無理ない範囲でしていこうと思ってますので温かく見守って頂けると嬉しいです
あと、質問などのメールのお返事もなかなかできない状態です
急ぐ方はブログの最新記事のコメント欄にて「質問があります」と書いてコメントください。
以前質問された方でお返事が出来てない方も同じく、急ぐ方は再度お願いします。（お手数をおかけしてごめんななさい。。。）
メールフォームの場合も同じく「質問があります。急ぎます」と書いてもらえればなるべくその場でお返事するようにしますね。
ただし、個人的にレシピを教えてくださいとか、写真の撮り方を教えてくださいなどの質問には答えられませんのでご了承ください。
ご自分で検索等で調べたり過去の私の記事などでその答えがないかを探してもらってからのご質問をしていただきますよう、ご協力をお願いします
アクセス数や読者さんの数が増えて、なかなかすべてを一人で管理するのも難しくなっています。ご理解くださいますようお願いします。（色々お願いばかりして本当にごめんなさい・・・！）
色々とかきましたが、ブログの更新は毎日！を目標にこれからもやって行きたいと思ってます♪
ま、私はサイボーグだし（爆）しっかり食べて寝て乗り切りますのでご心配なく
ドＭですからね、あはははは～(￣▽+￣*)
１１月も残り数日となりましたが
みなさん体調など壊さず明日も笑顔たくさんで過ごせますように
毎日、まいにちありがとう！
今日も読んでくれてありがとう！お気軽にペタしてね♪
２つのランキングに参加しています。応援クリックしていただけると嬉しいです。いつもありがとう！
子育てスタイルに参加中♪
本日クックパッドに掲載中の お芋好きさんのための！さつまいもケーキ★ by トイロイロ がつくれぽ１０人となり話題のレシピ入りしました。サツマイモのある方！これほんとにおいしいのでぜひ一度お試しください！作ってくれた方、ブログ等で紹介してくださった方、本当にありがとうございます
今日のランチでも使っているスタジオＭさんのミニボウル。今回、いろんなショップさんとのコラボで新色が発売になってますよ～！
サイズも小ぶりでおかずにも、ドリンクにも、スープ、デザートにも使えるすぐれもの！お勧めですよ～！
４CUPさんの方はもうブラックしか残ってませんね。さすが！早いです・・・。
studio m' ＊ 4CUPS+DESSERTSオリジナル ＊waterdrop tasse 11/27より発送
こちらアンビエンスさんのほうはポップなカラー、４色展開です♪どれも可愛い～！
STUDIO M’×ambience(スタジオエム×アンビエンス)オリジナルカラーアンクルボウル -ki
私は最近こういうちょっぴり渋めなデザインが気になったりしています♪
あと、この直火でもオーブンでもオッケーな新商品、かなり気になってます！そろえたい～～！
ランチプレートはこれ！何度も紹介してますね、深さもあってサイズもちょうどよくて安くて！かなりお気に入りです♪