2010.12.13
 | 12月18日(土) JR上野駅構内に 「洋食や 三代目 たいめいけん」がオープン！！ 12月18日(土) JR上野駅構内に 「洋食や 三代目 たいめいけん」がオープン！！ 茂出木浩司シェフ監修の＜駅なか＞レストランで オムライス、ハンバーグ等、老舗洋食やの味が楽しめます。 |
2010.11.25
 | 今だけ特価！ブッツ最高品質の骨付きハム ご注文受付開始！クリスマス、忘年会、新年会、今なら間に合う！今ご注文で、３週間後できたてが届きます！ 【北総麦豚 骨付きスモークハム】 通常価格１５，７５０円 −＞ １０本限定！特価１０，５００円にてご提供いたします!! 集いのテーブルの主役、パーティーの華になるスペシャルディッシュです。 千葉名産の北総麦豚を使いドイツの国家資格を持った職人が丹精込めて仕上げます。 ８日間の長期熟成と骨付きならではのしっとりとした極上の口溶けをご堪能ください。 ※ご注文いただいてから塩漬、熟成、レンガ造りの本格窯でじっくりスモークをかけます。できたてを出荷いたしますので、お届けまで3週間ほどお待ちいただきます。 お申し込み受付＝＞ ブッツ・デリカテッセン オンラインショップ http://deli.takara-butz.co.jp/ 北総麦豚 骨付きスモークハムを数量・期間限定で特価販売中!! （１０本限定！１１月２０日〜１２月３１日お申し込み締切り） ※骨付きハムの特価販売は終了いたしました。 |
2010.11.12
  | CREA12月号に アイスバインのポトフディナーセットが掲載されました 女性誌『CREA』12月号”有名シェフも取寄せる美味しい冬鍋21”にて 「たいめいけん」三代目茂出木シェフお気に入りとして アイスバインのポトフディナーセットが掲載されました。 オンラインショップにて商品のご紹介・販売をいたしております。 ブッツ・デリカテッセン オンラインショップ http://deli.takara-butz.co.jp/ ※ アイスバインのポトフディナーセットの販売は終了いたしました。 写真(上から）： ・『CREA』12月号掲載記事 ・アイスバインのポトフディナーセット |
2010.11.04
  | １１月４日放送ＴＢＳ『はなまるマーケット』で マンマのハンバーグが紹介されました 本日放送のＴＢＳ『はなまるマーケット』にて 「はなまるカフェ」の”おめざ”として マンマのハンバーグプレーンが紹介されました。 （ゲスト：橋田壽賀子さん） マンマシリーズ（商品のご紹介） http://www.takara-butz.co.jp/butz/food/mamma.php ブッツデリカテッセン・ニューヨークデリの各店舗（ショップリスト）、 関東近郊のスーパーマーケットなどにて販売いたしております。 ブッツ オンラインショップ http://deli.takara-butz.co.jp/ ※ マンマハンバーグセットの販売は終了いたしました。 現在ブッツ オンラインショップにて≪マンマのハンバーグバラエティBOX≫販売中です 写真(上から）： ・マンマハンバーグシリーズ（商品ラインナップ） ・マンマハンバーグセット（販売は終了しております） |
2010.05.25
  | ２０１０年６月１日（火）〜６月８日（火）、広島アンデルセンで開催されるデンマークフェアでデンマーク産原料を使用した弊社の製品が販売されます。 DANISH ――― それは、すべてを語っています。 食品として最も大切な安全性 そして清潔さ、新鮮で豊かな風味と栄養 デンマーク産であることはこれらのすべてを語っています。 北欧の小国デンマークが世界中の人々の中に営々と築き上げた信頼の証を表すのに多くの言葉は不要です。 デンマーク産であること…それは優れた食品の証しです。
安心なデンマーク産豚肉ブッツデリカテッセンの《デニッシュベーコン》はデンマークポークを使用しています。 豚肉輸出国としては世界屈指のデンマーク。その安全性は、「農場から食卓まで」の総合的な管理を国と業界機関が連動しながら行うことで確保されています。デンマークが安全性を考える基本は、「快適で平穏な豚の一生をつくること、それが、おいしく安心な豚肉を生産すること。」 そのために、 1. 衛生管理、健康管理を国公認の獣医が生産者と一緒に管理することで、デンマーク豚は極めて高い衛生、健康レベルを維持しています。 2. 麦を主体とした、ビタミン・ミネラルを含む栄養バランスの優れた飼料を、生産・流通工程から国と業界機関が管理し、安心で美味しい豚肉を追求しています。 3. 動物福祉に配慮し、豚にストレスを与えないよう、豚舎、運搬、屠畜過程での環境管理を厳しく行なっています。 ■NON ワクチンデンマークは豚が問題となる家畜病にまったく汚染されていない、世界でも数少ない国のひとつです。すなわちワクチン注射などによる予防の必要のない「聖域」となっています。 ■NON 成長促進のための抗生物質抗生物質の家畜への多用は人体への影響が懸念されています。デンマークでは、成長促進用の飼料添加物としての抗生物質の使用を2000年から、全ての豚について禁止しています。また、その他の抗生物質も、公認獣医師による治療目的にのみ認められ、使用後の経過履歴も厳しく管理されます。 安心なデンマーク産トラウトサーモン ブッツデリカテッセンの《サーモンのディルマリネ》はデンマーク産トラウトサーモンを使用しています。 バルト海と北海に挟まれた国デンマークは、世界でも有数の漁業国です。 トラウトサーモンの養殖も盛んで、国の衛生、環境面での管理は厳しく、大変良質なサーモンが生産されています。 デンマークでは養殖場を毎年移動することで、細菌の繁殖による水質汚染を防ぎ、清潔で衛生的な環境による生産が行なわれています。 抗生物質の使用は厳しく制限され、仮に必要な場合でも、医者の指示による限定的な使用によるのみです。 このような国による衛生管理、環境管理により、魚は健康的に育ち、結果として、抗生物質を必要としない、安心で美味しいサーモンがデンマークから日本の食卓へ運ばれます。 | ||