人生の楽園
2017年4月1日（土） 18時00分～18時30分 の放送内容
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【古民家で味わう伝承料理】富山県砺波市で、伝承料理が評判の農家レストランを始めた65歳の女性を紹介。伝統家屋・アズマダチで、輪島塗の器に盛られた料理が楽しめる。
◇番組内容
立山連峰を望む砺波平野は、広大な田んぼの中に民家が点在する「散居村」の風景で知られる。幼い頃、祖母の作る料理が大好きだった主人公は、子育てが一段落すると、地域の伝承料理に関わる活動や研究を開始。2年前、空き家になっていた伝統家屋を活用し、伝承料理のレストランを始めた。よごし、いとこ煮など、先人の知恵がつまった伝統の料理が大評判。干しズイキや大門素麺など、地元ならではの食材がふんだんに使われている。
◇出演者
- 楽園の案内人
- 西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/ この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。