ガイアの夜明け

日本食ブームなどをきっかけに魚介類の争奪戦が過熱している。そこで注目されるのが「養殖」。天然に負けない絶品の海産物を生み出そうと動き出した人たちに密着。

番組内容

豊富な水産資源に恵まれてきた日本。ところが近年では中国をはじめとした諸外国でも日本食ブームなどをきっかけに魚介類の需要が急増。食材の争奪戦が過熱している。また環境の変化などで天然モノの漁獲は減少傾向にあり、その結果、価格の高騰にもつながっている。そこで注目されるのが「養殖」だ。

内容つづき

しかし魚種によっては養殖が難しかったり、莫大なコストがかかり採算が合わないものも存在する。そんななか、これまでになかった場所や方法で養殖に挑戦し、天然に負けない絶品の海産物を生み出そうと動き出した人たちがいる。その取り組みに密着した。

出演者

音楽

「ガイア」とは

ギリシャ神話に登場する「大地の女神」を意味し、後にノーベル賞作家のウィリアム・ゴールディングが「地球」を指して“ガイア”と呼んだことから「ガイア＝地球」という解釈が定着している。「ガイアの夜明け」という番組タイトルには、地球規模で経済事象を捉えることで２１世紀の新たな日本像を模索すること、そして低迷する経済状況からの再生＝「夜明け」を目指す現在の日本を描くという意味合いが込められている。

関連情報

◆ホームページ http://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/ ◆公式Twitter https://twitter.com/gaia_no_yoake

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