山フライパンにてパスタデビューしました。記念すべき一品目はルパン三世が「カリオストロの城」で次元大介と取り合いしていた、あのパスタを作ってみました。
◆ママー早茹で３分スパゲッティ1.6ｍｍ 100ｇ
◆キューピー あえるパスタソース/ミートソース
◆イシイ お弁当ミートボール
◆乾燥パセリ
◆使用するパスタは「ママー早茹で３分スパゲッティ」。通常7分かかる茹で時間を、断面を風車状にすることによって、茹で時間3分の時短調理を可能にした商品。 山メシの世界ではメジャー選手らしいです。
一人前100gづつに結束したタイプなのでとても便利。"そのままでは17㎝の山フライパンには入らないので、あらかじめ家にてカットしておきます。結束箇所も2カ所あるので、カットした後もバラバラにならないのが嬉しいポイントです。
茹で方ですが、蓋をして沸騰させたお湯にパスタを投入。100ｇを茹でるのに必要なお水の量は160ｍｌがベストです。 蓋をして中火～弱火で3分、時々かき混ぜて下さい。茹で汁の残りもほぼなく、麺はアルデンテになっているはずです。
◆パスタソースは「キューピーのあえるパスタソース/ミートソース」一人前×2でこちらも使いやすいです。しっかりとミンチやタマネギなどの具材も入っており、本格的な味です
◆そしてミートボール。茹で時間残り１分の時点で投入しました。
◆乾燥パセリをかけて出来上がり。なくてもいいのですが料理は目でも楽しまないとね。
横を通り過ぎるおばちゃんに「兄ちゃん、いい匂いやな、たまらんわ～」と声をかけて頂いてちょっぴりいい気分。
しかし、ミートソースは食べ終わった後の片付けが大変です。この日はパンを持ってくるのを忘れたので、残ったソースを拭き取るのにペーパーとウェットティシュをかなり使ってしまいました（汗）