人生デザイン U−29「クラフトビール醸造家」
2017年3月14日（火） 23時00分～23時25分 の放送内容
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最終更新日：2017年3月7日（火） 0時3分
山之内圭太さんは、クラフトビールづくりに打ち込む27歳。仕込むのはペールエールから、チョコ風味の黒ビールまでさまざま。今回は「すっぱいビール」に挑戦するが…
番組内容
山之内圭太さん（27）は、東京・新宿でクラフトビール作りをしている醸造家。ブリュワリー（醸造所）とパブが一緒になった“ブリューパブ”で働いている。作っているのは、ペールエールなどの定番や、ゆず味のビールなど多彩な味だ。1年前、大手メーカーのサラリーマンから転身。以来、常に新しい味を追い求めてきた山之内さん。今回は日本では馴染（なじ）みがうすい“すっぱいビール”に挑戦することになったが…。
出演者
- 語り
- 松坂桃李
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事
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