こないだ、ツイッターで
今から豚肩ロースブロック300gをローストポークにする(^▽^)/ pic.twitter.com/1QvGDivfr6
— nych（にーち） (@nych87) 2017年3月7日
珍しくリアルタイムなツイートをした(笑)
豚のかたまり肉をドカーンと焼きました！
オーブン任せでラクチンで超簡単なローストポーク
お酒のおつまみにもめっちゃいいです(^▽^)/
肩ロース・バラ・モモ、３つあります♡
材料
豚かたまり肉300g（今回は肩ロース）
クレイジーソルト（塩）・ブラックペッパー・好みでにんにく・ハーブ類など
作り方
ちょっと多いかなくらいの塩コショウをしっかりすりこむ。
塩大匙半ちょいとかかけてるかも。。。？
すぐ食べずに1～2日置くなら大１～かけたほうがよいと思います(^▽^)/
今回はにんにくチューブもすりこみましたー♡
計2時間オーブン占領するので並行して何か作るときに注意する(o-∀-o)
オーブンは絶対開けないこと☆
焼き上がりはこんなんです(^▽^)/
かたまり肉って食欲そそる。。。(^q^)
オーブン任せでほったらかしで本当に簡単。
その間にサラダとかスープとかパスタとかいろいろ作れるし！
冷めたら包丁で切っていく。。。
冷蔵庫とかでしっかり冷ますと薄く薄くできる！
今回結構薄めにしてみたけど好みの厚さで(^▽^)/
完成・肩ロースとモモとバラ。
今回作った肩ロースです！
切り口はこんな感じ。
肩ロースは脂がちょうどよく入っているのでやわらかくて
バランスがいいかも～(^▽^)/
昔作ったモモブロック。
写真の光の加減がまちまちですみません！
切り口は意外にぱさぱさしないできれいなかんじになります♡
脂がないので私は一番好きですね！('v'*)
そして豚バラブロック。
焼いてるうちに脂が出るかな？と思い、一緒に野菜を焼いてみた。
使用したのは脂身が比較的少ないバラ肉。
思ったより脂抜けずｗ
野菜の表面が若干干からびるという悲しい結果に。。。ｗ
お肉は分厚めにカット。
なんかもう別モノｗ
男子ウケはしたけど、分厚い脂身が苦手なわたしにはちょっと食べづらかった(;´Д｀)
次は下茹でして脂抜いてから焼いてみようかな？
それならオーブン使わんとフライパンでいいかｗｗ
色々試行錯誤していい感じにできたらまた記事にするかも(^▽^)/
以上、豚のかたまり肉でした（ぶひー）