あぐり王国北海道 NEXT #24
2017年3月12日（日） 13時30分～14時00分 の放送内容
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最終更新日：2017年3月5日（日） 1時39分
北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝えます。さらにその土地で「獲れたて」の食材を使った料理のレシピも紹介!
出演者
出演: 森崎博之(TEAM NACS) 、金井憧れ(HBCアナウンサー)、マーカス・ボス(ドイツ人シェフ)、あぐりっこ母子
番組内容
普段何気なく使っているベーコンやハムですが、どのように作られているのかはあまり知られていません。そこで、今回の「あぐり王国」はベーコンやハムがどのように作られているのかを学びます。あぐりメンバーはオホーツク海側の興部町にあるハム工場を訪ねました。この工場は地元産の豚肉を使い、昔ながらの手法でベーコンやハムを作っていると聞いて、やってきたのです。
その他
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