カンブリア宮殿【家族３世代で行きたい！安い！うまい！行列のファミレス】
2017年3月9日（木） 22時24分～23時24分 の放送内容
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最終更新日：2017年3月8日（水） 20時0分
地域に愛される異色のファミリーレストラン！絶品エビチリから寿司まで…料理はすべて手作り和洋中８０種以上！外食激戦を制する秘策は“非効率経営”にあり!?
番組概要
消費低迷に悩まされる外食産業。1980年代に急増したファミリーレストランも苦戦を強いられている。そんなファミレス業界で、地元客から絶大な信頼を集め売上を伸ばし続けている店がある。それが新潟に本社を置く「レストラン三宝」。大手チェーンでも苦戦すると言われる「新潟」にありながら「三宝」には長蛇の列が…。なぜ「三宝」に客が集まるのか？効率主義を捨て地域に愛される異色のファミリーレストランの人気の秘密に迫る!
出演者
- ゲスト
- 三宝 会長 金子行宏、社長 金子博信
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
- ホームページ
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その他
人物情報
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