この間、地元のお店で最中の皮とあんこが別々に売られていて、誰が買うんだろうと思っていたら、嫁が買ってきました。

嫁はイチゴも好きですが、あんこも好きです（和菓子好き）。またお米も大好きなので、米でできた最中も好きなのだそうです。好きの塊。



イチゴが丸ごと入っていて閉まりきっていません。


お城の形をした最中もあるんですね。これは小田原城を参考にしているのかな。北条の家紋の三つ鱗っぽいのも見えるけど。違うか。。


中にはしっかりとあんことイチゴ。

僕も食べてみましたが、イチゴの酸味とあんこが合わさって美味い！乾いた最中の中でイチゴの果汁が広がるのもいいですね。

最中はお米で出来ているので、中身をあんこではなく、お惣菜的なものにしてもいいし、ジャムやチョコレートでもきっと美味しそう。

また忘れたころに作りたいと思います。

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