ふわふわのどら焼きを目の前で焼いてくれる「ふわどらん」。
実は老舗和菓子屋さん「両口屋是清」さんのお店なので味は折り紙つき。
その「ふわどらん」が手に入るのは唯一栄地下のお店だけなのですが、さらにお店併設のカフェでしか食べられない「ふわ生どらやき」を食べてきました。
それがこちらの「ふわ生どらやき」。
「ふわ生 小豆」と「ふわ生 抹茶」の２つの味があります。
生クリームのためお持ち帰りができないんですね。
「ふわどらん」は地元名古屋でもこちら栄地下の１店舗だけ。
ガラス張りになったキッチンで手作りしています。
作っているところを見ているだけでも楽しいですよ。
「ふわ生どらやき」はドリンクセットで450円。
セットドリンクはコーヒー、ほうじ茶、りんごジュースから選べます。
ふわ生 小豆
クリームが小豆色です。
どら焼きがいい色に焼けてますねぇ。
こちらが抹茶。
大粒の小豆が２粒のっています。
どらやきの皮もふっくらしておいしそう。
こちらの焼印は「どらっぽ」です。
妖精さんらしいです。（どら焼きの？）
コーヒーを頼みましたが、これが一杯づつドリップしているとのことで期待以上においしかったのでした。
このままでは食べにくいのでぺたんこに押さえましょう。
生クリームですがクド過ぎず、甘すぎずおいしいです。
小さめなので２つくらいぺろりと食べられちゃうのです。
店内はこじんまりとしていますが、かわいくディスプレイしていて居心地がいいです。
ドリンクも色々あります。
「ふわどらん」の定番はこちらの４種類。
- カスタード/130円
- 濃茶/110円
- 小豆バター/110円
- 小豆/110円
こちらに３月からは「桜」が季節限定で販売中です。
一つからでもお持ち帰りもカフェで食べることもできます。
オリジナル焼印のふわどらんも作れるそうですよ。
栄によったら是非どうぞ。