早川光の最高に旨い寿司 #62東銀座「鮨ふじ田」鰊 真向勝負
2017年3月5日（日） 15時00分～15時30分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
<前の放送
2017年3月5日（日）
次の放送>
最終更新日：2017年2月27日（月） 13時7分
四季を映すとびきりの魚、それに寄り添うシャリが恋しい。私たちが愛してやまない寿司。この番組では皆さんを素晴らしき寿司の世界へとご案内します。
番組内容
まだ開店して1年半ほどしか経っていないが、親方の腕前と味は本格派。客足の途絶えることのない人気店だ。親方の藤田真一郎さんは37歳。4歳で職人になると決意し、中学卒業後は調理師の資格が取れる高校へ進学。職人になった今では「命尽きるまで握り続けたい」と語るほど揺るぎない「食」への誇りを持ち続けている。そんな親方が握る寿司の魅力を、とことん味わっていただきたい。
その他
<前の放送
2017年3月5日（日）
次の放送>