新鮮にしてフルーティーな風味の吟醸生酒
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《販売価格》 １８００ml 3,058円（税込） ７２０ml 1,529円（税込） 《特長》 「あらばしり」とは「もろみ」を槽（ふね）に積み重ねて清酒を搾る作業において、加圧を行う前に自らの「もろみ」の重さによって流れ出る最上の生酒を意味します。 高度精白した酒造好適米「山田錦」を原料にして醸した「しぼりたての大吟醸」を一切熱処理しない「本生」での限定販売です。本年の新「あらばしり」は吟香上品にして優しい甘みがあります。“はんなり”とした気分になります。特に女性にはお勧めです。 新鮮にしてフルーティーな「貴腐ワイン」的風味をお楽しみ下さい。もちろん良い貯蔵を行なえばさらに滑らかな味わいになります 《成分値》 ■原料米 麹米 山田錦（兵庫県） 掛米 山田錦（兵庫県） ■精米歩合 麹米 45％ 掛米 45％ ■日本酒度 ＋6 ■アルコール分 16.5％ ■酸度 1.3 ■アミノ酸度 0.9 ■使用酵母 金沢系 ■JANコード
10～15℃が最適です。 《特に合う料理》 すっきりとした味わいと華やかの香りは素材の味を生かす料理に合います。 カニ類・甘えびの刺身・酢ガキ・帆立貝のホイル蒸・八宝菜・棒棒鶏 《管理方法》 生酒なので５℃以下で貯蔵してください。 良い貯蔵が行われれば良い意味の熟成が楽しめます。 |
株式会社吉田酒造店
石川県白山市安吉町４１番地
℡076-276-3311 FAX 076-276-3378
E-mail info@tedorigawa.com
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お酒は２０歳になってから お酒はおいしく適量を 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に影響するおそれがありますので気をつけましょう |