今宵はちょっとニクニクナイト。
お肉は「肩ロース」です。
100グラム267円。
舞茸、赤ワインなどにしばらく漬け込んでおきました。
ちょっと切るのが大変だけど美味しい
スジがあって、切るのが少し大変でした。
ちょっと硬いけど、よく噛めば大丈夫
すりおろした生山わさびと一緒に。
パリッとシャウエッセン
シャウエッセンはプチプチのはごたえ。
ステーキ続きで赤ワインで頂きました🍷
ホッキ
ホッキが安かったので2個購入。
お刺身とバターソテーで頂きました。
シークヮーサー&ニンニク油
先日、地元スーパーの「沖縄物産展」で買った「100%沖縄産シークヮーサー果汁」がすごく美味しかったので、ネットで5本買ってしまいした。
これを焼酎（大五郎グレード）と炭酸にちょっと混ぜて飲むと最高なのです
お料理にもいろいろ使えます。
しかし高い。
1本千円くらいします
台湾産だと半値くらいなのですが、沖縄にしました。
大切に使わないといけません。
同じネットショップで、なんとあの「辺銀食堂のにんにく油」が「賞味期限が迫っているため」という理由で1本200円で叩き売りされていたので5本購入
普通は千円以上するのでラッキーでした。
既に売り切れたようです。
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