今日スーパーに寄ったらおっきなサザエを見つけたんです。これは旨そうってことで耐え切れず衝動買いしてしまいました。いや、マジ旨そうでしたんで。
もともと僕はコリコリしたものが好きなんです。そして、コリッコリの貝類の刺し身が好きなんです。特にサザエは最高です。
というわけで、サザエを捌いてテンションマックスなのです。
サザエを捌いたっすよ！
どーですか！？デカいサザエです。えっ写真じゃわからない？でもなかなかデカいです。
貝殻から身を取り出すのにはナイフを使います。蓋のところから容赦なく突っ込んで身をえぐりだすのです。
身をえぐりだしたところはこんな感じです。
肝と身を切り離して、肝の食べられないところを捨てちゃいます。肝はそのまま食べてしまう強者もいるようですが、僕は軽く塩ゆでします。身は小さめにカットします。
こんな感じで完成だ！
あとは盛りつけて完成！マジ旨そうだ！テンションマックス！
まとめ
サザエ捌いたってだけの記事なのでまとめもへったくれもないんすけど、捌いたっす！娘ちゃんが寝たらゆっくり日本酒呑みながら食べるんですよ〜これはたまらんっす！