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日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
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★千葉県君津市の酒です(^O^)／
このあたりは万葉集（防人の歌）で出てきます。
馬来田(うまぐた)は上総國(かずさのくに)望陀郡(もうだぐん・まくだのこおり)に属していました。
望陀郡は、現在の千葉県木更津市・君津市・袖ヶ浦市一帯の地にあたります。
万葉集を読みながら盃を重ねると、心にグっとくるかも！！！
楽しい万葉集をご覧ください(^0^)/
★ラベルです。
「慶応2年創業。上総丘陵から湧き出る清水と磨きこんだ酒米を原料とし、昔ながらの手造りの良き伝統を守りつつ、地酒｢峯の精｣を醸し出しています。 」とのことです。。（千葉県酒造組合ＨＰより）
★それでは呑んでみます(^0^)/
純米酒独特の香りに加え、カラメルのような香りがします。
口に含むとまさに純米酒という味です。
後味は甘味のちと辛みがきます。本格的な純米酒！
房総イワシの生姜煮に合わせたら、お酒が良い味になりました(^0^)/
ナイスペアリング！
日本酒（日本の発酵食文化）を知る【キッカケ】になれれば幸いです。
★千葉県君津市の酒です(^O^)／
このあたりは万葉集（防人の歌）で出てきます。
馬来田(うまぐた)は上総國(かずさのくに)望陀郡(もうだぐん・まくだのこおり)に属していました。
望陀郡は、現在の千葉県木更津市・君津市・袖ヶ浦市一帯の地にあたります。
万葉集を読みながら盃を重ねると、心にグっとくるかも！！！
楽しい万葉集をご覧ください(^0^)/
★ラベルです。
「慶応2年創業。上総丘陵から湧き出る清水と磨きこんだ酒米を原料とし、昔ながらの手造りの良き伝統を守りつつ、地酒｢峯の精｣を醸し出しています。 」とのことです。。（千葉県酒造組合ＨＰより）
★それでは呑んでみます(^0^)/
純米酒独特の香りに加え、カラメルのような香りがします。
口に含むとまさに純米酒という味です。
後味は甘味のちと辛みがきます。本格的な純米酒！
房総イワシの生姜煮に合わせたら、お酒が良い味になりました(^0^)/
ナイスペアリング！