京大カレー第２弾、お味は…　ゴリラ研究の山極総長監修

　京都大のカフェレストランに７日、「総長カレー」第２弾として、ゴリラ研究で知られる山極寿一総長監修のシーフードカレーが登場した。税込み７９９円。

　２代前の総長が監修した第１弾はコクが魅力で、店の看板メニューだが、今回はアフリカでの総長「思い出の味」ココナツミルクのまろやかさが特徴だ。

　京大を訪れた人も食べられる。あえて資源が比較的豊かなホタテ、イカなどを食材に使う。「魚介類の枯渇問題に思いをはせてもらえれば」と総長。