【新潟地酒｢金鶴｣｢吉乃川｣など試飲あり・参加無料】にいがた日本酒の魅力と日本酒に関わる仕事の魅力・実際など伝えます＠東京八重洲（新潟県主催）

詳細

にいがたの食や食に関わる仕事に興味がある方、日本酒に関わる仕事に興味がある方、就農を考えている方、新潟県へのＵ・Ｉターンを検討されている方等を対象に、にいがたの食と食に関わる仕事の魅力セミナー～日本酒編～とＵ・Ｉターン個別相談会を開催します。

　Ⅰ部のセミナーでは、有限会社加藤酒造店（佐渡市）の蔵人で酒米生産者でもある佐々木邦基さんと、吉乃川株式会社（長岡市）の経営戦略部次長の今井裕貴さんから新潟の日本酒の魅力と日本酒に関わる仕事のやりがい・実際等などについてお話していただきます。
　
　Ⅱ部のＵ・Ｉターン相談会では、新潟県内市町村や関係団体による新潟県へのＵ・Ｉターンに関する相談ブースを設け、個別相談会を開催します。
　
　日本酒に関わる仕事に興味がある方、地方暮らしに興味のある方、新潟県にＵ・Ｉターンしたいと考えている方など、参加費は無料ですので、お気軽にご参加ください。
（相談は、相談予約者優先ですので、ぜひ事前に相談予約をお願いします。）

◇イベントの概要

◆日時　２月19日（日）13:30～17:00
　　　　（受付は13:00から行います）
◆会場　移住・交流情報ガーデン
（東京都中央区京橋１丁目１-６越前屋ビル１階）
◆　内容（予定）
Ⅰ部　にいがたの食と食に関わる仕事の魅力セミナー～日本酒編～13:30～15:10
○新潟県の食品産業の状況や魅力等
○日本酒の魅力と日本酒に関わる仕事の魅力・やりがいや実際等
　講師
　(有)加藤酒造店　蔵人佐々木邦基さん
　吉乃川(株)　経営戦略部次長今井裕貴さん
○新潟の地酒試飲
※講師酒蔵の｢金鶴｣、｢吉乃川｣や五泉市、柏崎市、湯沢町、佐渡市の地酒

○日本酒に関わる仕事の紹介等
○市町村我が町の食や日本酒の魅力紹介　

Ⅱ部　Ｕ・Ｉターン相談会 15:10～17:00
○個別相談（市町村・関係団体）

主催：新潟県

◇Ⅰ部セミナーの講師等の紹介

◆(有)加藤酒造店の佐々木邦基さん

佐渡生まれ。平成10年に佐渡へＵターン。20代の初めに、美味しいと感じた日本酒に出会ったことをきっかけに日本酒に興味を持つ。原料の酒米から手掛ける酒造りをしたいとの思いを抱き、佐渡で酒蔵勤めと米作りを始める。自らが栽培した酒米を原料とした銘柄には、「上弦の月」、「拓（ひらく）」などがある。米作りの一環として「佐渡トキの田んぼを守る会」などの活動にも参加し、トキ野生定着や自然を支える取組にも携わる。