節分に作れる簡単豆レシピ！人気の献立17選

いつものきんぴらにひと工夫。にんじん入りのきんぴらごぼうに、さらに大豆の水煮をプラスしたきんぴらです。大豆のタンパク質が加り、栄養たっぷりな一品です。ふだんのきんぴらごぼうに飽きたら、こんなアレンジも試してみてくださいね。


フムスはイスラエルの家庭料理です。
本来は真ん中をくぼませてそこにオリーブオイルをためていただくそうです。
お豆が苦手！という方も多いかと思いますが（実は私もその一人なのですが）、そういった方にもびっくりするほど美味しくたべれていただける一品ですので是非お試しください＾＾
実際に食べてみてお豆だとわからない人も多いくらいの面白美味しいレシピです！

炊飯器で簡単に作れるピラフの紹介です。今回は、ひよこ豆を使用して食感良く、ローズマリーやツナ缶で香り良く仕上げました。ピラフは本来フライパンで作りますが、炊飯器に入れて作れるので楽チンですよ。ぜひお試しください。

ファラフェルはひよこ豆を使ったコロッケのようなものです。100%植物性食材で出来ていて、とてもヘルシーですが、しっかりと食べ応えもあります。ビーガンやベジタリアン志向の方にもオススメの一品です。ぜひお試しください。

野菜だけで作ったカレー味の煮込み料理です。ひよこ豆がたっぷりなので、お肉が入っていなくても満足感が得られますよ。ごはんにもパンにも合う味付けですし、そのまま食べても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

トマトジュースを使用してさらっと仕上げた大豆のミネストローネのご紹介です。細かく刻んだ野菜がたくさん入っているので、ヘルシー志向の方にもお薦めの一品です！そのままスープとしても食べたり、パンと一緒に食べても美味しくいただけます。ぜひお試しください！

ご家庭にある、電子レンジとオーブンだけ使用！で作れる簡単レシピです。
レンズ豆はタンパク質も豊富で、見た目以上に食べごたえ充分なのでランチや夕飯にはもちろんですが、お酒のおつまみにもとっても合いますよ！

大豆の水煮と色とりどりの野菜を組み合わせたサラダです。このひと品で、色々な栄養素が摂れますよ。ご家庭にある調味料で作れる、オリジナルのドレッシングで和えました。ささみなどを合わせても美味しく食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。

大豆というとイソフラボンが豊富で、積極的に摂取したい食材です。和食のイメージのある大豆ですが、洋風の味付けで煮ることでお子様にもオススメの一品に仕上がりました。ベーコンの旨味があるので、食べ易いですよ。

節分が終わるとどうしても余りがちな福豆を使って、簡単アレンジチョコレートバーに仕上げました。ミックスドライフルーツと組み合わせることによって、フルーティな味わいに見た目もおしゃれに仕上がります。ぜひお試しください！

節分の恵方巻きのお共としてけんちん汁を作りました。精進料理らしく肉や魚を含めずに、昆布と干し椎茸でだしをとって、たっぷりの野菜に節分豆も加えてみました。ほっとする風味で、体も心も温まりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

節分の日が過ぎると余ってしまう福豆を有効活用して、洋風のおやつに仕上げました。
淡白な味わいの福豆にメープルシュガーが全体的にコーティングされて、一つ食べればきっと止まらないはず！簡単にできてしまうので、ぜひお試しください！

レンジだけで簡単に調理できる、コスパも良い節約料理です。
中華風のサッパリしたドレッシングと、シャキシャキした豆もやしの食感がとても良く、ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもピッタリな料理です。

じっくり揚げて骨までおいしい！鯵の南蛮漬けです。小さいサイズの豆鯵や小鯵は頭から丸ごと食べるとおいしさ・カルシウムがたっぷり！不足しがちなカルシウムを、おいしくチャージしましょう。キュウリや玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒に食べてくださいね。

一度にミネラルと繊維、そしてタンパク質がたっぷりと摂ることができ、とても簡単で美味しいです！カリッとしたタコスとマイルドに味付けした具材を一緒に食べることで口の中が美味しさで広がります。ぜひお試しください！

包丁いらず！炊飯器に食材を入れて炊くだけ！もやしの食感が良く、様々な食材のうま味が混ざり合い手軽に作れるのにおいしいもやしの炊き込みご飯です。
豆もやしで作ると歯ごたえや彩りが良いですが、普通のもやしで作ってもおいしく作れますよ。

ふんわり滑らかな食感！とってもおいくて簡単な「白ゴマ豆腐」を手作りしてみませんか？作り方はとっても簡単、ミキサーで材料を混ぜ合わせたら、電子レンジで加熱して冷やすだけ！お酒のちょっとしたおつまみにもぴったりですよ。