当面の解決策は？
ひとまず、実験で起きた状況を解決しましょう。ここでは、表示形式は文字列のままでデータを数値文字列に戻します。
まず、任意のセルに「1」を入力してコピーします。
MAX関数の引数で指定しているセル範囲を選択して右クリックし、表示されたショートカットメニューで「形式を選択して貼り付け」をクリックします。
表示された「形式を選択して貼り付け」ダイアログボックスの「貼り付け」で「値」を選択し、「演算」で「乗算」を選択して「OK」ボタンをクリックします。
この操作で、データの形式が数値文字列に統一され、MAX関数も期待通りの結果を返しています。
この方法なら、どのセルで問題が起きているのかわからなくても、関数の引数に指定したセル範囲の全データを数値文字列に戻すことができます。