まる得マガジン 小山進 直伝！極上チョコレート菓子（1）チョコレートラスク
2017年1月30日（月） 11時55分～12時00分 の放送内容
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贈り物やパーティーに欠かせないチョコレート菓子。世界的ショコラティエの小山進さんが極上のスイーツを作る方法を伝授！こんがり、しっとりチョコレートラスクを紹介。
番組内容
贈り物やパーティーに欠かせないチョコレート菓子。世界的ショコラティエの小山進さんがおうちで極上のスイーツを作る方法を伝授！今回は、食パンを使った初心者でも簡単に作れる「こんがり、しっとりチョコレートラスク」。見た目はトリュフショコラだが、ほおばるとチョコレートがしみてジューシーな味わいが楽しめる。チョコレートの溶かし方も学ぶ。
出演者
- 講師
- パティシエ ショコラティエ…小山進，
- きき手
- 熊谷奈美，
- 語り
- 吉田真人