「ななつ星」の酒のつまみは高校生制作　一番人気の鹿肉

　ＪＲ九州の豪華寝台列車「ななつ星ｉｎ九州」で提供される酒のつまみに、今月から沿線の鶴翔高校（阿久根市）の生徒の手で開発された鹿肉加工品の缶詰「旨鹿ＧＩＢＩＥＲ（うんまかジビエ）」が加わった。地元の超早掘りタケノコと落花生を合わせ、ボンタン風味の油で煮た阿久根づくしの一品だ。つまみの中では一番人気という。

　旨鹿ジビエは７日から、「ななつ星」のラウンジカーで夜間、乗客にふるまわれている。鹿肉はやわらかく、タケノコと落花生の食感も楽しむことができ、やがてボンタンの香りが口に広がる。

　もとは２０１５年度に生徒たち…