ご当地グルメの極上版、ラグジュアリーホテルの「なごやめし」はいかが？

「進化系　なごやめし」は、常に地元の人たちに愛され、根付いてきた名古屋が誇る食文化「なごやめし」に、「ストリングス ホテル 名古屋」ならではのラグジュアリー＆ヘルシー的な要素も加えたもの。

揚げたてのサクサクの松阪ポークカツと、キャベツ、パパイヤを厚めのパンでサンドしたボリューム感いっぱいの「松阪ポークのヘルシー味噌カツサンドイッチ」は、シェフお手製味噌のソースが決め手。パパイヤのまろやかな甘さが女性にも嬉しいヘルシーな仕上がりとなっている。

「リッチパンケーキ フォアグラ＆浜名湖産うなぎ」は、浜名湖産のうなぎと、ふんわりと焼き上げたフォアグラを贅沢に使用したパンケーキ。芳醇な2種のトリュフソースで仕上げ、食事感覚で楽しめる。

「フレンチトースト“三重奏”小倉あんと抹茶アイス」は、ヘルシーなお麩と抹茶ブレッドのフレンチトースト、キャラメリゼした小倉ブリュレで3種の味が楽しめる、新感覚のフレンチトーストだ。付け合わせのキャラメルとオレンジのソースで、味の変化も堪能して。

ラグジュアリーに、そしてヘルシーに進化した名古屋めし、ぜひ味わってみたい。