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鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かす
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5分30秒タイマーをセットしておく
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沸騰した鍋に卵を入れタイマーstart！ぐるぐる４、５回箸でお湯をかきまわす
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時間になったらお湯を捨て冷たい水で一気に冷やし殻が冷えたら剥いて出来上がり
コツ・ポイント
簡単《味たまご》ガラスのグラスにめんつゆと卵を入れる３時間〜６時間浸けておく
このレシピの生い立ち
家でラーメンを食べるときに作るトロッと黄身がでてくるゆで卵。白身は固まるので味付け卵にも♪
レシピID : 1702064
公開日 : 12/02/10
更新日 : 12/02/10
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