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5年前に作った古いレシピを
少し見直してみました。

見直してみて気付く、味の変化。
今では減塩、薄味が
慣れて普通となりましたが、
昔のレシピは味が濃い〜〜(*_*)

減塩は私が病気になったのと、
主人の高血圧がきっかけです。
今では2人共、数値は落ち着いたまま。
ですが、これから歳をとるばかり、
病気になって家族に迷惑をかけないように、
それには健康でいないと…
夫婦で日常の会話であり、
それは私達夫婦の目標でもあります。

ささみはしっとり、梅肉の酸味がアクセントとなり、
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
ぜひ、お試し下さいませ～(^^♪

ささみの海苔チーズからあげ

【材料】（一口大5個分）

【作り方】

①ささみは筋と余分な皮や脂を取り、
細切りにして〇を揉み込む。





②★を①に加え混ぜ合わせ一口大に丸め、
海苔を付け片栗粉をまぶす。






③170℃の油に②を入れ中火弱にし、
時々転がしながら表面がきつね色になるまで揚げる。

【コツ・ポイント】
★ささみは火の通りが早いので、
油に入れたらすぐに中火弱にして下さい。
★油に入れる時、海苔の巻き終りを
下にして入れると海苔が剥れにくくなります。
★溶けるチーズがなるべく丸めたところから
はみ出さないように、ギュッとまるめて下さい。

【保存方法・保存期間】
★密封容器に入れ冷蔵保存で2日
★温め直す場合は、トースターで温めると
カリッと仕上がります。

温める(再加熱)時の注意点
★温める時は、できたてと同じぐらいの熱さにしましょう。
(中途半端に温かいと菌が繁殖しやすくなります。)
★レンジで温めた場合は、
全体的に混ぜて温まっているか確認をして下さい。
まだのようでしたら、再加熱します。
(レンジの場合、混ぜながら
温める事ができないので、必ず確認しましょう)
★保存期間はあくまで目安としていただき、
早めに使い切る事をオススメします。
★時短、節約料理を作る為の作りおきの事や
冷凍保存法をまとめています。→★ 
（変更、追加は随時行っておりますので、ご了承下さい）





みなさんにとって嬉しい１日となりますように。○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●
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