うまいッ！「シャキッとした食感と甘みが自慢 仙台せり～宮城県・名取市～」
2017年1月22日（日） 6時15分～6時50分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
<前の放送
2017年1月22日（日）
次の放送>
最終更新日：2017年1月15日（日） 0時11分
セリの出荷量日本一の宮城県。中でも名取市産の「仙台せり」は、シャキシャキとした食感と甘みが特徴。うまさの秘密は豊富な地下水。被災地復興を後押しするセリ料理も紹介
番組内容
冬、七草粥や鍋に欠かせない野菜「せり」。日本一の出荷量を誇る宮城県。中でも名取市で栽培される物は仙台セリと呼ばれシャキッとした食感と甘みの評価が高い。名取市のセリ農家は「せり田」で栽培をしている。豊富な地下水で気温が氷点下でも、水温は年間を通じ15度とほぼ一定のため30センチ以上の立派なセリが育つ。東日本大震災で大きな被害を受けた名取市では、セリを使ったセリ鍋が震災後に人気となり復興に役立っている
出演者
- 司会
- 天野ひろゆき，武内陶子，
- 出演
- 鎌苅健太，せんだい食農交流ネットワーク代表…斉藤緑里，
- リポーター
- 新井隆太
その他
<前の放送
2017年1月22日（日）
次の放送>