あぐり王国北海道 NEXT #17
2017年1月22日（日） 13時30分～14時00分 の放送内容
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最終更新日：2017年1月20日（金） 21時26分
北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝えます。さらにその土地で「獲れたて」の食材を使った料理のレシピも紹介!
出演者
出演:森崎 博之(TEAM NACS)、金井 憧れ(HBCアナウンサー)、大下 宗吾、あぐりっこ隊
番組内容
今回は江別にある北海道立総合研究機構(道総研)の食品加工研究センターを訪ね、道産食材の可能性を広げるための研究を学びます。まずは食べ比べ実験。鮮度とおいしさをそのまま保つ「最新レトルト術」を駆使した男爵イモと、生からゆでたばかりの男爵イモを目隠しして食べ、どちらがレトルトなのかを当ててみます。その結果は…?
その他
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