Fresh Faces

世の中に新鮮な驚きを与えるフレッシュな人−。そのみずみずしい感性はいかにして生まれたのか?新たな考えに行き着いたきっかけとは?そして、彼らが見つめる未来とは…?

番組内容

元学校栄養士の椎名が始めたのは、子どものためのお弁当屋さん。塾や学童保育に通う子ども達に、手づくりのお弁当を持たせることが難しい保護者に代わり、給食同様の栄養バランスのよい食事を届ける。和食にこだわった献立は、旬の食材を大切にし、調理法から切り方まで、子どもたちを飽きさせない工夫に満ちている。お弁当を通して、子どもたちに伝えたいことがある。

ゲスト

椎名伸江(FCN(株)代表)/1985年、東京都練馬区生まれ。学生時代に過酷な農業現場を目の当たりにし、日本の食を伝える仕事をしようと中途退学。栄養士の資格を取得後、練馬区の学校栄養士として5年勤務。子どもを取り巻く食の現状や、ベビーシッターのアルバイトで垣間みた働く女性の実情から、2013年、子ども専門のお弁当屋さん「FCN」を設立。現在都内の塾や学童保育施設に、無添加・手づくりの和食弁当を調理、配達している。

ナレーター

サヘル・ローズ

番組概要

世の中に新鮮な驚きを与える人たちがいる。無限に広がる、新鮮な世界。アタラシイことを想像するアタラシイヒト、FRESH FACES−。 彼らのそのみずみずしい感性はいかにして生まれたのか?新たな考えに行き着いたきっかけとは?そして、彼らが見つめる未来とは…?

番組ホームページ

<番組ホームページはこちら!> www.bs-asahi.co.jp/fresh-faces/

その他