昨日は「星乃珈琲」で送別会を兼ねた

ランチをして来ました☆

ウッカリ、カメラを持参せずスマホで写真を撮り

ツイッターにだけupしました。

上の画像は最近、小手指にOPENしたレストラン

で夜にお友達と送別会をした時のものです♪

せっかくお洒落なお店が小手指にできたのに

引っ越しです・・・残念！！

今日は２０１６年３月～１２月まで働かせて

いただいたご近所にある個人経営のCAFE

（「マイカフェ」と言います）で、お友達と

最後のランチです・・・もう、宮古に来て

もらうしか会うことがないだろうと思います。

本当に最後です。寂しいな～

夫の転勤に一家で付いて来て十年半、所沢で

過ごし「CAFEをやりいたい！」という夢に

出会い、今日まで怒涛のように過ごしました。

今度は「CAFEをやるため」に一家で

宮古に引っ越しです！！

すでに第一陣（夫と娘）が宮古で暮してます。

夫・・・慣れない料理に苦戦中・・・

「焼き過ぎだとか煮過ぎだとか、もう文句が

言えない。料理は難しい」と言う夫。

作り方や味付けを教えて真似して作っても

同じ味にならなくて娘に「母さんのごはんが

食べたい」と言われたとか・・・

埼玉に居る時と違い、今度は「おちゃっこ」

のランチとケーキを作らなければなりません。

一人じゃ無理・・・と思いました。

そこで思い付いたのが「朝ごはんを長男に

作ってもらう」です♪（その間、店主は

娘のお弁当づくり～合理的！？）

目玉焼きも焼いたことのない長男ですから

「程よい目玉焼きの焼き方」「スープの作り方」

「簡単な野菜炒め」を教えているところです。

かつ長男は「プリンの試作」もしていて

引越しの手伝いに来る店主の妹のために

（彼女「プリン」にハマってます）

３日に一度はプリンを作ってます♪♪

まだデビューできる段階ではないのですが

おいしいですよ～ホント！

それと、お店をクローズしたら後片付けと掃除は

息子に任せ、店主は家族の晩ごはんを

作る予定です・・・長男の力を借りながら

家族５人の生活と「おちゃっこ」を

両立して行かなければなりませんからね。

１２坪の住居と１２坪のCAFEの生活が

岩手県宮古市宮町二丁目で待ってます！！

どうなるやら（笑）

　　おちゃっこ店主