【今週の日本酒】阿櫻酒造

週替わりの試飲コーナーにて今週のおすすめ日本酒をご紹介。ぜひお試しください。

秋田県／阿櫻酒造
■会期：2017年1月11日（水）〜17日（火）

＜蔵元紹介＞
明治19年創業。横手市のシンボル横手城の別名「阿櫻城」から命名。「飲む方に、蔵人の情熱が伝わる酒」のコンセプトに、長期低温発酵の秋田流寒仕込を駆使し、淡麗でふくらみのあるきめ細かな味わいを目指す。

＜代表銘柄＞
●〈画像 左〉阿櫻 大吟醸無濾過原酒 金賞受賞酒
華やかな香りとふくよかな味わい、スッキリとしたのど越しが特徴。山内杜氏 照井俊男入魂の逸品。
価格：5,400円（720ml）

●〈画像 右〉阿櫻 特別純米無濾過生原酒 超旨辛口
秋田県産『秋田酒こまち』を60％まで磨き上げた『協会9号酵母』で仕込み、日本酒度+10のキレと旨味が両立した辛口の特別純米無濾過生原酒。食中酒におすすめです。
価格：1,458円（720ml）

※都合により、入荷が遅れる場合がございます。ご了承ください。

【今週の日本酒】木村酒造

週替わりの試飲コーナーにて今週のおすすめ日本酒をご紹介。ぜひお試しください。

秋田県／木村酒造
■会期：2017年1月11日（水）〜17日（火）

＜蔵元紹介＞
元和元年（1615年）創業。地元、湯沢雄勝地区産の米を使用し、手造りにこだわりながら少量仕込をしている蔵です。

＜代表銘柄＞
●〈画像 左〉福小町 大吟醸 IWC受賞酒
世界で最も権威のあるコンクールの一つ、IWC（2012インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でゴールドメダル、最優秀賞チャンピオン・サケに輝いた大吟醸です。華やかな吟醸香、果実のような旨味、どの特徴をとっても高いレベルの世界基準の大吟醸酒。
価格：5,400円（720ml）

●〈画像 右〉福小町 純米吟醸
香味のバランスが良く、豊かな旨みと程良く切れる酸が心地よく口中に広がる純米吟醸酒です。
価格：1,620円（720ml）

※都合により、入荷が遅れる場合がございます。ご了承ください。

【今週のワイン】スペインワイン特集

週替わりの試飲コーナーにて今週のおすすめワインをご紹介。ぜひお試しください。

週替わりの試飲コーナーにて今週のおすすめワインをご紹介。ぜひお試しください。

●〈画像 左〉パラドゥス・フュージョン
ガルナッチャにシラーをブレンドした、凝縮観のある1本。ぶどう本来の果実味をストレートに表現するためにあえて樽を使用せずに仕上げています。
価格：2,138円（750ml）

●〈画像 右〉フィンカ・ラ・エスタカーダ・テンプラニーリョ　6ヵ月樽熟成
6ヵ月間アメリカンオークで熟成を行い2ヵ月瓶内熟成を行ったため、力強い果実味とタンニンを持ちながら口当たりがソフトでエレガントな表情も持っています。鮮烈な果実とタンニンは、一度味わうと病みつきになります。
価格：1,382円（750ml）

※都合により、入荷が遅れる場合がございます。ご了承ください。

【今週の肴】三浦米太郎商店

週替わりでご紹介していくおすすめの酒にあう肴コーナーです。

■会期：2017年1月11日（水）〜17日（火）

●ハタハタ寿司
米麹で漬け込んだ秋田の伝統食「ハタハタ寿し」、今も昔も変わらぬ味。

価格：640円（80g）

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