遠くへ行きたい 土井善晴「ぐるっと琵琶湖うまいもん探し」滋賀 大津～高島
2017年1月15日（日） 6時30分～7時00分 の放送内容
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最終更新日：2017年1月13日（金） 15時55分
料理研究家・土井善晴が琵琶湖で美味いもん探し。獲れたてワカサギの天ぷら!琵琶湖の宝石・ビワマスの“じゅんじゅん”?北国街道の名物・鯖ずし!土井流しじみ汁(他)
出演者
- 旅人
- 土井善晴
番組内容
- 大津
- 月に一度開かれる朝市で新鮮なワカサギの天ぷら、つきたてのよもぎ餅
- 沖島
- 日本で唯一の淡水湖に浮かぶ有人島。琵琶湖の宝石と言われる高級魚・ビワマスのじゅんじゅん
- 北国街道
- 桑酒と正月に欠かせない伝統的な鯖ずし
- 高島市針江
- 「生水の郷」として知られる。湧水を家庭に引く“かばた”のある暮らし。土井流のしじみ汁(他)
料理研究家が滋賀・琵琶湖で美味いもん探しの旅。
番組HP
http://www.to-ku.com
取材地
滋賀 琵琶湖
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- バラエティ - 旅バラエティ
人物情報
出典：日本タレント名鑑（VIPタイムズ社）（外部サイト）
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