このレシピの作者
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☆豚ロース味噌漬け☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1700件
自分で漬ける絶品豚ロース！合わせ味噌に漬けるだけ簡単＊お弁当にもおすすめ♪
自分で漬ける絶品豚ロース！合わせ味噌に漬けるだけ簡単＊お弁当にもおすすめ♪
材料
（3枚分）
豚ロース肉（とんかつ用）
3枚
●味噌
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1
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1
-
●の調味料を合わせておく♪
（にんにく、しょうがはチューブでも♪）
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2
-
お肉は筋切りをして、
フォークで数カ所刺して
味が染み込みやすくなるようにしておく♪
-
3
-
お肉に●の調味料を塗り
冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪
出来れば半日以上漬けると美味。時間がなければ1時間から大丈夫♪
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4
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もちろんジップロック等で漬け込んでもOK！
-
5
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フライパンで焼いたら出来上がり～♪
焦げやすいので火加減に注意！はねるので蓋を活用しながら焼いて下さい♪
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6
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レシピ本発売中♪
（P４１に掲載しています）
おかげさまで１０万部突破！
ありがとうございます。
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7
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レシピ本第二弾
好評発売中♪
コツ・ポイント
漬け時間は半日以上がオススメです♪
一日つければお肉柔らか～♪
辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス♪
一日つければお肉柔らか～♪
辛味はコチュジャンや豆板醤でプラス♪
このレシピの生い立ち
自分で漬ければ好みの味に♪
レシピID : 1517715
公開日 : 11/08/23
更新日 : 16/12/09
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