私の山口県地元ラーメン行脚も山口市から始まり、防府市・周南市・下松市とエリアを広げていますが、今回は南西部の工業都市宇部市と隣接する山陽小野田市でおいしいラーメン店を紹介したいと思います。
セメントと化学・工業の歴史がある宇部市や山陽小野田市で「食」の分野ラーメンにおいては臭みのある濃厚な豚骨スープの「宇部ラーメン」がよく知られています。
さて、そんな宇部市や山陽小野田市ではどんなラーメンに出会えるでしょうか。

宇部市・山陽小野田市のおすすめラーメン4店をご紹介

みそ膳古殿屋

みそ膳古殿屋は宇部市西岐波地区の国道190号線沿いにあるラーメン店で、このあたりでは珍しい味噌ラーメンを主体としたラーメン店です。
驚くのはそのバリエーションで、ごまみそ・札幌みそ・八丁みそなど全国の様々な味噌を組み合わせた8つの味噌ラーメンがメニューに並び、それらを食べると日本の食文化である味噌の多様性を再認識できます。

店舗情報

（住所）山口県宇部市大字東岐波前多口田5632-1
（営業時間）（平日）11:00～14:00、17:30～21:00（LO20:40）（土日祝）11:00～21:00（LO20:40）
ランチ営業、日曜営業
（店休日）不定休。水曜日のみ、14:00までの営業で夜は休み

三代目YUTAKA

宇部市の中心部、市役所にもほど近い場所にある三代目YUTAKAは、以前紹介した二代目YUTAKAの姉妹店です。二代目はつけ麺や油そばが主体だったのに対して、こちらは鳥ガラだしをメインとした鳥そばが食べられるお店です。醤油・豚骨・塩・味噌などが主流のラーメンとも異なる鳥そばは、鳥のエキスがたっぷりしみ込んだ真っ白なスープで、鳥の風味が口に広がります。以前博多で食べた水炊きの鳥スープを思い起こさせたその味は水炊きをラーメンにしたらこうなると言えるラーメンで、その個性的で上品な味は個人的にはとても好きな味です。

店舗情報

（住所） 山口県宇部市常盤町1丁目2-5工藤ビル1F
（営業時間）11:00～15:00(L.O.14:45)　※スープ無くなり次第終了
ランチ営業、日曜営業
（定休日）無休
（ウェブサイト）三代目YUTAKA

湾岸ラーメン食堂

宇部市の湾岸地区に近年開通した宇部湾岸道路、その入り口となる宇部市西中町にあるのが湾岸ラーメン食堂です。湾岸道路、その湾岸道路を意識したであろう看板名のこの店のラーメンは背油のある濃厚な醤油系のラーメンで、通常の1.5倍はありそうな大きくて厚いチャーシューが特徴です。その他にもカレー系のメニューも充実しており、ボリューム感は満点。がっつり食べたい方におすすめです。

店舗情報

（住所）山口県宇部市 西中町９−３
（営業時間）11:00～15:00(L.O.14:30)、17:30～21:00、ランチ営業、日曜営業
（定休日）木曜日

ラーメン龍

山陽小野田市の有帆地区、県道29号と30号が交わる場所にあるラーメン龍の入り口には少し変わった自販機があります。
それはその自販機で飲み物を買うと時々当たりがあり、餃子や唐揚げの無料チケットが入っているというユニークなものです。
店内で注文を待っていると、後から入ってくるお客が皆スタッフの方に気軽に声を掛けていて、とても常連客が多く、地元に愛されているお店なのだということがよく分かります。
ラーメンは醤油豚骨でやや豚骨の度合いが高めといったスープに対してチャーシュー・ネギ・メンマと具材はオーソドックスなのですが、
とても全てのバランスが良くまとまっていて、飽きの来ない味になっていると感じました。

店舗情報

（住所）山口県山陽小野田市大字有帆495
（営業時間）10:30～21:30(21:00ラストオーダー）
ランチ営業、日曜営業
（店休日）水曜日
（ウェブサイト）ラーメン龍

まとめ

宇部市や山陽小野田市は山口県でも西のエリアの関係上、九州の豚骨の影響力が強い土地のように感じられます。
そうした中でも古殿屋や三代目YUTAKAのような個性を出しているラーメン店もあるかと思えばユニークな自販機で地元に愛されるラーメン龍のようなお店もあってなかなか面白いラーメンがそろっていると感じました。

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