コーンと豚挽き肉のペンネ焦がししょうゆ風味
子どもも大好き、マーガリンとしょうゆの風味。
- 調理時間：
- 分
- レシピ作成：
- 料理研究家／神田 賀子さん
材料
2 人分
- ペンネ 150 g
- コーン（缶詰、水気を切る） 80 g
- 豚挽き肉 200 g
- マーガリン 40 g
- プチトマト（ヘタを取り横半分に切る） 10 個
- しょうゆ 大さじ 1 1/2 杯
- 塩 小さじ 1/5 杯
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ 1 杯
作り方
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、塩、こしょうをした豚挽き肉をぱらぱらになるまで炒め、取り出す。
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空いたフライパンに水500ccを入れて沸騰させ、ふたをしてペンネをかためにゆでる。途中、水分が足りなくなったら足す。
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ほぼ水気がなくなってちょうどよいかたさになったのを確かめたら、1 と、コーン、プチトマト、マーガリンを加え、混ぜながら炒める。しょうゆを回しかけ、さっと混ぜる。
