あぐり王国北海道 NEXT #15
2017年1月8日（日） 13時30分～14時00分 の放送内容
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北海道各地で真剣に農業に向き合う生産者たちの知恵と工夫を紹介し、「食の大切さ」を伝えます。さらにその土地で「獲れたて」の食材を使った料理のレシピも紹介!
出演者
出演:森崎 博之(TEAM NACS)、金井 憧れ(HBCアナウンサー)、あぐりっこ隊
番組内容
今回は、今年6月に誕生したばかりの旭川のブランド牛「旭高砂牛」にスポットを当てます。森崎リーダーたちがまず向かったのは、旭川市内の酒蔵です。酒作りと牛にどのような関係があるのか?その答えは酒を搾った後に出る酒粕にありました。「旭高砂牛」のエサのひとつが、この酒蔵から出た酒粕です。牛が酒粕を好んで食べるのか疑問に感じた森崎リーダーたちは、「旭高砂牛」を育てている牛舎へ向かいます。