うまいッ！選「あまくとろける食感 深谷ネギ～埼玉県・深谷市～」
2017年1月8日（日） 6時15分～6時50分 の放送内容
- リモート録画予約ご利用について
- ビエラおよびディーガをお持ちの方が対象です。
ご利用にあたり、ディモーラの会員登録（無料）や機器設定が必要です。
※ディモーラはパナソニック社が提供するサービスです。 - リモート録画予約をする - ディモーラ （新しいウィンドウが開きます）
- 使い方を詳しく見る
今後このメッセージを表示しない
埼玉県深谷市の深谷ネギ。特徴は、白い部分が30センチ以上、糖度が最高で15度ほどとあまみが強く、熱が通ると、とろける食感があること。そのおいしさの秘密を探る。
番組内容
埼玉県深谷市の深谷ネギは、1年を通して出荷されるが、中でも11月から3月末までの「秋冬ネギ」は、もっともおいしいとされ、市場価格も一般ネギの3倍以上の値がついたことがあるほど評価が高い。その特徴は、白い部分が30センチ以上もあり、糖度が最高で15度ほどとあまみが強く、熱が通ると、とろける食感があること。鍋の季節、旬を迎えた深谷ネギのおいしさの秘密を探る。
出演者
- 司会
- 天野ひろゆき，武内陶子，
- 解説
- 篠原久仁子，
- リポーター
- グローバー，内藤裕子