世界が驚いたニッポン!スゴ～イデスネ!!視察団

外国人料理関係者が選んだ!「なくさないで欲しい日本の食ベスト20～冬編～」日本人では選ばない意外なメニューがランクイン!日本の食文化を支える職人技や工夫が続々!!

◇番組内容

日本在住の外国人料理関係者が「なくさないで欲しい日本の食～冬編～」を選定!  1000を超える日本の「料理・食材・加工品」の中から選ばれたベスト20を、ランキング形式で発表!  寒い季節に食べたくなる鍋料理、新年を彩る豪華食材、有名ご当地料理など、冬の食卓を賑わす様々な料理や食材がランクイン!  日本人が選んだらこんな順位にはならない!! 我々の抱いていた“和食の概念"が大きく変わる2時間スペシャル!!外国人料理人が「なくさないで欲しい」と思うのには理由があった!  日本人でも知らなかった“職人技"や“工夫"に驚きの連続!   ▽冬の野菜を使ったあの漬物をカットする芸術的な職人技  ▽冬になると売れ行きが急増!独特な形のお菓子とは?  ▽冬の定番・鍋料理はいくつランクインしているのか!?  ▽冬になるとおいしくなるあの魚は、職人の包丁捌きが味の決め手!   第1位に選ばれる「日本の食」は果たして…

◇出演者

◇おしらせ

☆番組HP 　http://www.tv-asahi.co.jp/shisatsudan/  この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。

その他