鶏肉の本を出版させて頂きました。
よろしくお願いします！
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※このブログは日々のお弁当の紹介と、それとは別でレシピをご紹介しています。
たまにただの日記を載せることもありますが、お付き合い頂けると嬉しいです。
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こんにちは。
ああ、お正月が終わって行く・・・
いや、はよ終わってくれな大変なことになりそうやけど（私の胃と体重が）
何となくお祭りが終わるみたいな寂しさもあり。
さて、そんな中パウンドケーキを作りまして。
年末に買ったバナナがもう真っ黒だったので、黒豆もあったのでそれも入れてみました。
黒豆は１４０g入れたのでゴロゴロです（うちの子供たちもずっとゴロゴロ）
１４０gと言えばふじっこの黒豆パック１袋全部です。
うちは子供たちが黒豆好きなのでおせち用に２袋買ったんですが（だったら作ってやれ）
いくら好きでも２袋もいらんわって感じやったんで、余った１袋贅沢に使っちゃいました。
【材料】１８cmの丸型又はパウンドケーキ型１個分
◎完熟バナナ・・・２〜３本
◎黒豆・・・１４０g（お好みの量で）
◎ホットケーキミックス・・・１００g
◎バター・・・４０g
◎卵・・・１個
◎砂糖・・・大さじ３
【作り方】
①バナナ１〜２本（今回は２本使用）を入れてフォークで潰し、１本は薄く輪切りにしておく。バターは常温に戻しておく。オーブンは１８０度に予熱開始。
②ボウルに潰したバナナ、バター、卵、砂糖、ホットケーキミックス、の順に入れて、その都度泡立て器でよく混ぜ、最後に黒豆を加えてゴムベラなどでざっくり混ぜ合わせる。
③型に②を流し入れて、スライスしたバナナを乗せて
１８０度のオーブンで３５〜４０分（焼き色がついて竹串を刺して何もついて来なければOK）焼く。
※オーブン用の型で作る場合は側面にバターを塗るかオーブンシートを敷くことをお勧めします。
うちは子供たちが黒豆好きなのでおせち用に２袋買ったんですが（だったら作ってやれ）
いくら好きでも２袋もいらんわって感じやったんで、余った１袋贅沢に使っちゃいました。
【材料】１８cmの丸型又はパウンドケーキ型１個分
◎完熟バナナ・・・２〜３本
◎黒豆・・・１４０g（お好みの量で）
◎ホットケーキミックス・・・１００g
◎バター・・・４０g
◎卵・・・１個
◎砂糖・・・大さじ３
【作り方】
①バナナ１〜２本（今回は２本使用）を入れてフォークで潰し、１本は薄く輪切りにしておく。バターは常温に戻しておく。オーブンは１８０度に予熱開始。
②ボウルに潰したバナナ、バター、卵、砂糖、ホットケーキミックス、の順に入れて、その都度泡立て器でよく混ぜ、最後に黒豆を加えてゴムベラなどでざっくり混ぜ合わせる。
③型に②を流し入れて、スライスしたバナナを乗せて
１８０度のオーブンで３５〜４０分（焼き色がついて竹串を刺して何もついて来なければOK）焼く。
※オーブン用の型で作る場合は側面にバターを塗るかオーブンシートを敷くことをお勧めします。
今回丸い型にしたんやけど、丸い型全体に輪切りバナナをきっちり敷き詰めてしまうと
焼き上がりめっちゃ気持ち悪くなる気がして、周りだけに置きました。
規則正しいブツブツとかがめっちゃ苦手なんです・・これわかる人いるかな。
前に、集合体恐怖症やなと言われたことがあるけど、ほんまそれ。
ちなみにこのプレートはストーンプレートで、直接プレートに字を書くことが出来ます。
cottsaさんで取り扱ってます。
誕生日なんかの時にこれを使ってメッセージを書くと簡単にオシャレになりそうです！
大きさはこれと正方形と長方形と３パターン持ってるんですが、
今回のこの大きさはロールケーキや料理を置いても字を書くスペースが十分あるほどの大きさです。
ちなみにこのプレートはストーンプレートで、直接プレートに字を書くことが出来ます。
cottsaさんで取り扱ってます。
誕生日なんかの時にこれを使ってメッセージを書くと簡単にオシャレになりそうです！
大きさはこれと正方形と長方形と３パターン持ってるんですが、
今回のこの大きさはロールケーキや料理を置いても字を書くスペースが十分あるほどの大きさです。
全部税抜き500円台でリーズナブル。
今日でお正月休みが終わりの方も多いのでしょうか。
私は休むと間に合わないのでお正月も新刊のレシピ原稿をずっと書き続けているのですが、
子供達が寝てから集中してガーーッとやってるのと、
朝早くからお弁当を作らなくていいという気持ちのゆとりのおかげで
随分楽させてもらってる気がしますが、お正月からお仕事の方本当にご苦労様です。
年中お休みがない主婦もほんまご苦労様ですよね！誰か言うてー
お正月に買い物に行って働いてる人を見ると、ほんまにご苦労様ですと、
それはクリスマスでもめっちゃ思うんやけど、休みたいであろう日に働いてるってほんまに頭が下がります。
おばちゃん根性というのか、元旦に寄ったコンビニの店員の男の子に、ついにわたくし
「あけましておめでとうございます」などと言ってしまい（初対面なのに急に）
ちょっとびっくりされてしまいました（恥ずかしいからびっくりせんといて）
では今日もよい１日をお過ごしくださいね。
「あけましておめでとうございます」などと言ってしまい（初対面なのに急に）
ちょっとびっくりされてしまいました（恥ずかしいからびっくりせんといて）
では今日もよい１日をお過ごしくださいね。
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「料理レシピ本大賞 in japan '2016」に入賞しました。
たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ! 弁当 (扶桑社ムック) [ムック]
奥田 和美
扶桑社
2016-03-17
たっきーママの作りおきと時短おかずで 朝すぐ！弁当 [ 奥田和美 ]
日々のお弁当載せてます(｡･ω･)ﾉﾞ
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※レシピブログの連載を毎週木曜日に担当しています
※学研「ママノート」子育てレシピノートの連載を担当しています
※cottaオフィシャルパートナーです
（出版した書籍一覧です）
コメント一覧
コメント一覧
集合体のブツ②ムチャわかります鳥肌が…(>_<)
三が日仕事を目一杯して
腰が悲鳴あげますが
天気が良いので主婦の本能が
勝ってしまい今、洗濯&布団干ししてます(笑)
終わり次第ホンマにゆっくりします(o^O^o)
たっき―ママもぅ少しゆっくりして今年も頑張りましょう
d(⌒ー⌒)!
へぇ～、集合体恐怖症っていうんですね。初めて知りました❗
私もそうです(^^;
子供の頃から、アリの行列や沢山の黒胡麻、タピオカもダメだしそういうイラストとかもダメです😵
最近は慣れたのですが、一時は苺🍓やキウイもダメでした(>_<")
何とも思わない人が羨ましいですっ😂