(cache) 京都円山料亭「東観荘」監修　黄金重華寿千

1.大人数でも安心の特大8.5寸58品目入の三段重おせち
2.京都円山の老舗料亭東観荘監修の豪華絢爛おせち
3.目利き主婦品評会において総合ポイントNo.1のおせち

こんな方におすすめ

新年を祝うおせち料理は欲しいけど…自分で作るのは大変。買うにしても「開けてがっかり」「食べてがっかり」なんてことにならないか心配だわ。
おせちを買うなら自宅ではなかなか味わえない本格的な味のものがいいなあ。

おせちを彩る逸品

京都祇園「東観荘」

名勝・円山公園に六坊あった安養寺の塔頭。そのひとつを受け継ぐ「東観荘」は150年の歴史を誇り、かつて部屋からは東寺が見晴らせたといいます。何代も続く生粋の京都人であるご主人が供するのは、“足さない”ことを信条とした伝統の京料理。深みのある味わいに多くの常連が通います。

３種それぞれにお喜びを込めて彩り豊かに華やかに仕上げました

ふたを開けた途端目に飛び込む華やかさ。一つひとつ丁寧に仕込んだ伝統の味わいを、組み合わせや彩りにこだわってたっぷり詰め込みました。定番から子供が喜ぶメニューまで、アイデアを凝らした品々はご家庭ではできない完成度です。特別な新年を飾るにふさわしい、とっておきのおせちです。日本情緒が息づく京都の“風流”を、おせちという伝統の料理に表現したいと工夫を凝らしました。ハレにふさわわしい美しい彩りにもこだわっています。どうぞ五感でお楽しみください。

①帆立黄金和え ②磯貝真砂和え ③烏賊うに明太和え ④こはだ粟漬け ⑤金箔黒豆 ⑥サーモンマリネ ⑦紅鮭スモークサーモン ⑧ロブスター ⑨金団 ⑩渋皮栗甘露煮 ⑪松前漬け ⑫たたき牛蒡 ⑬田作り ⑭百合根甘露煮 ⑮さつまいもしっとり煮 ⑯数の子美味漬け ⑰金柑蜜煮 ⑱梅の花練りきり

①伊達巻 ②ベイクドチーズパウンド ③若桃甘露煮 ④ふぐ錦糸巻き ⑤彩り奉書巻き ⑥酢れんこん ⑦チキンテリーヌ ⑧紅白なます ⑨鰆昆布〆 ⑩海老艶煮 ⑪宇治抹茶プリン ⑫甘栗甘露煮 ⑬烏賊黄金焼き ⑭ばい貝旨煮串 ⑮ぶり照焼 ⑯海老錦手まり ⑰紅鮭西京焼き ⑱若草手毬絞り ⑲笹がき信田 ⑳子持ち烏賊

①たら旨煮 ②黒豆黄味寄せ新丈 ③一口昆布巻 ④白花豆 ⑤胡麻くるみ ⑥わさび酢だこ ⑦博多焼きチーズ串 ⑧つぶ貝松前漬け ⑨いくら醤油漬け ⑩紅ずわい蟹爪 ⑪手まり餅 ⑫明太マヨサラダ ⑬海老高野含め煮 ⑭椎茸含め煮 ⑮抹茶麩含め煮串 ⑯若鶏柚子胡椒焼き ⑰あんずさわやか煮 ⑱たらの子旨煮 ⑲活あわび福良煮 ⑳梅麩

おせちを召し上がる際の参考に…

おせち以外のお食事と一緒に：7-8人前
おせちだけでお召し上がり：5-6人前
おせちだけでお腹いっぱいに：3-4人前

ふぐ錦糸巻き、紅鮭西京焼き、帆立黄金和え、磯貝真砂和え、紅鮭スモークサーモン

チキンテリーヌ、宇治抹茶プリン、子持ち烏賊、海老高野含め煮、たらの子旨煮

今年も毎年寄せられるお客様の声を元にひと目惚れしていただけるような、華やかで色彩艶やかなおせちを目指しました。厳選の食材で、お子様からご年配の方どなたでも楽しめるよう、定番のおせち料理から、京風、洋風と様々の品目をご用意致しました。華やかさと上品さがプラスされた「京都の老舗」らしいおせち料理を是非ご賞味ください。

コンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実にあるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足致しません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」という目利き主婦にお集まり頂き何度もおせちの品評会を開催し、実際に試食頂いております。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価頂き、認められたおせちしか販売いたしません。頂いた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。