(cache) 京都祇園料亭「岩元」監修六段重極

1.実績No.１の岩元を存分に堪能できる豪華絢爛六段重
2.京都祇園料亭『岩元』監修の本格的な味わい
3.目利き主婦が選んだ「大人数のご家庭にお勧めしたいおせちNo.1」

こんな方におすすめ

新年を祝うおせち料理は欲しいけど…自分で作るのは大変。買うにしても「開けてがっかり」「食べてがっかり」なんてことにならないか心配だわ。
おせちを買うなら自宅ではなかなか味わえない本格的な味のものがいいなあ。

おせちを彩る逸品

京都祇園料亭　岩元

華やかな祇園の中心街を貫く花見小路通り。茶屋や料亭が立ち並ぶその一角で、京の季節感あふれる懐石を供します。素材にこだわり、贅を凝らした料理はすべてが心躍る逸品。コースに近江牛の炭火焼きを盛り込むといった斬新な発想も心憎い限り。風情ある店内も魅力です。

今年も1番人気のご贔屓にあずかれるように励んだ品々です

工夫を凝らしたおめでたいメニューが六段にぎっしり。大人数でのお正月はもちろん、「もっと岩元のおせちを楽しみたい」という皆様に大好評です。吟味を尽くした厳選素材を活かす上品な味わいが人気の秘密。だから、このボリュームでもあっという間に完食間違いなしです。祇園の情緒が香る華かな彩りもお楽しみください。他では真似のできないオリジナルな品揃えにしたいと、素材選びから試行を重ね“岩元らしい”おせちが完成しました。きっとご満足いただけると思います。京都祇園岩元店主岩元勝己氏

小鯛俵焼き、紅蒲鉾、白蒲鉾、胡麻くるみ、黒糖ローストポーク、鰆昆布〆、ロブスター、若鶏塩麹焼き、田作り、百合根甘露煮、あんずさわやか煮

伊達巻、金箔黒豆、松前漬け、紅鮭と烏賊の紅白和え、磯貝真砂和え、若鶏八幡巻、海老艶煮、紅白手毬しぼり、京梅松葉串

柚子袱紗焼き、子持ち烏賊、桃色金箔羊羹、抹茶金箔羊羹、こはだ卯の花和え、サーモンとほうれん草のテリーヌ、鮎土佐煮、蟹甲羅焼き、ぶり照焼、数の子醤油漬け、金柑蜜煮

金団、渋皮栗甘露煮、紅芋金団、鳴門金時レモン煮、鰆西京焼き、海老錦手まり、サーモントラウト幽庵焼、手まり餅、紅白なます、サーモン錦糸巻き、鱈龍皮巻き、帆立磯焼き、白花豆

抹茶カステラ、甘栗甘露煮、紅芋南瓜テリーヌ、酢れんこん、いくら醤油漬け、つぶ貝雲丹明太和え、紅ずわい蟹爪、帆立生姜和え、たら旨煮、真鯛きずし、バイ貝含め煮串

雲丹新丈、よもぎ新丈、一口昆布巻、数の子とにしんの親子巻き、千種焼き、サーモンマリネ、スモークサーモントラウト、たたき牛蒡、烏賊黄金焼き鉄扇串、海老信田巻き、若草信田巻き、しいたけ旨煮、手まり湯葉、こんにゃく旨煮、あわび福良煮、さつまいもレモン煮、高野豆腐含め煮、梅花人参含め煮

おせちを召し上がる際の参考に…

控えめ（おせち以外のお食事と一緒に）：5-6人前
スタンダード（おせちだけでお召し上がり）：3-4人前
がっつり（おせちだけでお腹いっぱいに）：2-3人前

蟹甲羅焼き、よもぎ新丈、烏賊黄金焼き鉄扇串、黒糖ローストポーク、柚子袱紗焼き

サーモントラウト幽庵焼、紅芋南瓜テリーヌ、真鯛きずし、雲丹新丈、つぶ貝雲丹明太和え

「昨年ご注文頂いたお客様にも毎年の変化を楽しんでいただきたい」「料亭岩元ならではの個性豊かなおせちにしたい」今年は京都祇園らしい、岩元らしい、他所では真似できないおせちにしたい、そんな想いから、素材や彩りにこだわっています。舞妓さんがお正月に持つ福玉に見立てた紅白の練り切り「紅白手毬しぼり」や正月らしさを演出する「烏賊黄金焼き鉄扇串」、活きたまま届いたアワビから調理し、厳選した素材からとったダシでふっくら炊きあげた「あわび福良煮」などお味・見た目ともにお楽しみいただける贅沢なおせちです。

コンセプトである「お客様の立場に立ったショップ」に忠実にあるために、弊社では「良いものを作る」だけでは満足致しません。「縁起物だから、絶対失敗したくない」という目利き主婦にお集まり頂き何度もおせちの品評会を開催し、実際に試食頂いております。お味だけでなく見た目・お値段に至るまで厳しく評価頂き、認められたおせちしか販売いたしません。頂いた貴重なご意見は、お客様から頂戴したアンケートと共に、商品開発、改良に役立てています。