コウケンテツの世界幸せゴハン紀行～ポルトガル～
2016年12月23日（金） 19時00分～20時50分 の放送内容
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最終更新日：2016年12月16日（金） 0時25分
料理研究家コウケンテツが幸せゴハンを探しにポルトガルの旅に出る。干しダラ、子豚の丸焼き、スイーツ、魚介鍋などを食し、「料理は必ず人を幸せにする」と確信していく。
番組内容
料理研究家コウケンテツが、幸せゴハンを探しに大航海時代から日本と縁のあるポルトガルの旅にでる。リスボンでは、素朴で親しみを感じるいわしのてんぷら、干しダラ「バカリャウ」を食す。またカステラのルーツともいわれる修道院から生まれた菓子の味に感激。中部の町アゲダでは、子豚の丸焼きを堪能。更に最南端の町ファロでは、魚介類満載の蒸し煮料理「カタプラーナ」を味わい、「料理は必ず人を幸せにする」と確信していく。
出演者
- リポーター
- 料理研究家…コウケンテツ,
- 語り
- 清水ミチコ
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- 趣味／教育 - 旅・釣り・アウトドア 情報／ワイドショー - グルメ・料理
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