晴れ、ときどきファーム!「風味ふくよか 自家製しょうゆ!」
2016年12月23日（金） 23時15分～23時45分 の放送内容
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最終更新日：2016年12月16日（金） 2時6分
しょうゆが好きな方、こだわりを持たれている方は、ぜひご覧ください。V6長野さんが仕込んだしょうゆが、いよいよ搾りの時を迎えました。とれたてのしょうゆは驚きです!
番組内容
しょうゆの風味が好きな方、しょうゆにこだわりを持たれている方は、ぜひご覧ください。古民家では、自分たちの畑でとれた大豆を使い、麹(こうじ)と交ぜて一年前に仕込んだしょうゆが、いよいよ“搾り”の時を迎えました。自らの手で仕込んだこともありV6長野さんたちの喜びもひとしお。手づくりでしか味わえないフレッシュな香りと奥深いうま味を堪能しました。とれたてのしょうゆは、料理の味を一段あげてくれます。
出演者
- 出演
- 長野博,村上知子,滝沢沙織,
- 語り
- 赤平大
その他
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