刺し身やたこ焼きで食べるタコは日本人になじみ深い水産物だ。そんなタコの卸値や小売価格には東西で歴然とした価格差がある。その背景には大阪人のたこ焼き愛があった。
■大阪ではたこ焼きの具に
マダコの卸売市場の2015年の平均卸値を比べてみると、東京・築地市場が１キロ1536円だった。一方、大阪市中央卸売市場（本場、東部市場の合計）では同1161円だった。築地市場の方が３割高い。
大阪の安値の背景には、…
2016年12月22日（木）
電子版/新聞
刺し身やたこ焼きで食べるタコは日本人になじみ深い水産物だ。そんなタコの卸値や小売価格には東西で歴然とした価格差がある。その背景には大阪人のたこ焼き愛があった。
■大阪ではたこ焼きの具に
マダコの卸売市場の2015年の平均卸値を比べてみると、東京・築地市場が１キロ1536円だった。一方、大阪市中央卸売市場（本場、東部市場の合計）では同1161円だった。築地市場の方が３割高い。
大阪の安値の背景には、…
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刺し身やたこ焼きで食べるタコは日本人になじみ深い水産物だ。そんなタコの卸値や小売価格には東西で歴然とした価格差がある。その背景には大阪人のたこ焼き愛があった。
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