|
大吟醸 剣 1.8L
 |
|
 |
|
 |
|
容量 / 重量 |
1.80L / 3.1kg |
|
原材料名 |
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール |
使 用 米 |
山田錦 |
|
日本酒度 |
+3.5 - +4.5 |
精米歩合 |
40% |
|
酸 度 |
1.2 - 1.4 |
使用酵母 |
末廣酵母 M-310 |
|
アミノ酸度 |
0.6 - 0.8 |
もろみ日数 |
36 |
|
アルコール度数 |
15 - 16度 |
粕歩合 |
50 |
|
保管場所 |
冷暗所・冷蔵庫 |
|
|
飲用温度 |
氷温
0度位 |
冷やして
5 - 10度 |
常温
10 - 30度 |
ぬる燗
30 - 45度 |
上燗
45 - 50度 |
あつ燗
50 - 55度 |
|
◎ |
○ |
|
|
|
|
|
|