ごはん一合です！ ( ´_ゝ｀)ﾉ ﾁｬｵ!
いつもお読み頂きありがとう御座います！
「豚肉の味噌漬け」をおすそ分けで頂きました！
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
市販のもんなんかな？
「早よ食べてやっ」とのことなので、早速食べちゃいます。
パスタにしたら美味しいんちゃう？と思いついたので、今日はパスタだ！
調理開始（２人前）
袋から出したところ。
ロースかな？しっかり浸かってますなー。
細かく切ったよ、なかなか良い豚肉だ。
ベーコン代わりにしてみようと思う。
オーリーブオイルとニンニクで香りを出したら、豚肉を炒めます！
キノコさん達も入れたよ。
鷹の爪入れるの忘れてた！（￣Д￣;）
あわてて投入。
白ワインを入れて香り付け。
むはっ！
味噌とワインの良い香り！
ガスコンロならフランベできるんだけどね〜、残念ながらIHなんだ。
ブラップペッパーを軽く振ったら終了！
余計な味付けはしませーん。
芯が残るぐらいに茹でたパスタを投入！
まぜまぜしながら軽く火を通して完成！
豚の味噌漬けとキノコのパスタ
ええ感じやな(￣▽￣)δ
ちょっと甘めの味噌の良い香り〜！
食感と香りのアクセントに生玉ねぎも散らしてみました。
では早速、いただきまーす！
うんま〜！(≧ω≦)ｂ
なにも味付けしてないのに（笑）
味噌に豚の旨味がギュンギュンに出てて美味い。
全てはこの豚さんのおかげですな〜。
豚肉って味噌漬けにすると、いい香りになるんやね。
味噌のアミノ酸と豚のアミノ酸が化学反応的なことで、なんかエエ感じになるんちゃう？しらんけど（笑）
総評
豚と味噌の旨味だけで味わうパスタ最高でした！
最後に入れた生玉ネギもいい感じ。
いつか豚肉の味噌漬けも自家製してみたいなー。
というわけで今日もお読み頂き、
ありがとう御座いました！
ごはん一合