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肉の山平屋 近江牛 すき焼き(特上) 1kg 【ギフト】【お土産】【東京土産】【東京みやげ】【帰省土産】【おみやげ】
肉の山平屋 近江牛 すき焼き(特上) 1kg 【ギフト】【お土産】【東京土産】【東京みやげ】【帰省土産】【おみやげ】
モデル: 2020002
26,784円(税込)
21,427円(税込)
割引: 20%OFF
包装、のし、紙袋
101 在庫量
カートに入れる:
- ■商品情報
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肉の山平屋が推薦する近江牛すき焼き用(特上)。4人前から5人前の分量です。
ご自宅用に、お土産に、贈答品に、丹念にスジ、余分な脂をとって加工された近江牛をお楽しみください。店舗のご案内「肉の山平屋」
山平屋は創業60年、芝浦より毎日新鮮な精肉類を入荷し販売しています。
なかでも柱となるのは近江牛です。
山平屋は近江肉牛協会の指定会員であり、都内でも限られた近江牛の販売店です。
日本には三大和牛と呼ばれる肉牛のブランドがありますが、「近江牛」「神戸牛」「松阪牛」がそのブランドです。そのなかで圧倒的な歴史を有するのが「近江牛」で400年以上の歴史があります。
「神戸牛」の歴史が約130年、「松阪牛」で100年ですから、近江牛の畜産農家がどこよりも「近江牛」の名前に、強い誇りと自信を持つ理由がここにあります。
琵琶湖に代表される豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がそのルーツで、清冽な水や栄養バランスに配慮された飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴で、多くの方々から高い評価をいただいております。
焼肉なら、軽く焼いてシンプルに。すき焼きなら、お肉自身の美味を活かした控えめの味付けで。しゃぶしゃぶでは、スーッと切れる、その柔らかさを感じていただきたい。山平屋では、より美味しく食べていただくために、職人が毎日、目利きした逸品をより丹念にスジや余分な脂を取り除き販売用に加工します。その後、社内の徹底した衛生管理の下でポーションカット、スライス、ミンチなど様々な細かい仕様に沿って精肉し、お客様のご要望にもお応えしております。
長年の経験を活かした高度な食肉加工技術および大量安定供給はもちろんのこと、様々な包装技術、賞味期限管理や温度管理などの徹底した衛生管理、トレーサビリティ管理とともに、社員教育と、作業所内における衛生管理の徹底に裏づけされる加工技術の高さは、お客様からの高評価につながっております。
商品仕様
商品名 肉の山平屋 近江牛 すき焼き(特上) 1kg 内容量 1kg 賞味期限 冷蔵保存:3日 外箱寸法(発送時) 縦:245mm/横:310mm/奥行:60mm 原材料名 牛肉 保存方法 10℃以下で保存してください。 商品の発送につきまして
通常 3~5日後以内に発送 繁忙期 発送区分 冷蔵便 包装サービス
(包装・のし・ビニール袋)包装、のし、紙袋 備考(発送関連) ●年末年始のご注文:
年内出荷分は、12月27日で受付締切りです。
年始の注文受付は、1月6日となります。- 関連製品
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