吟醸工房

概要

参加費に含まれるもの

1日コース ・・・体験受講料・自分で造ったお酒720ml×2本（お引渡しは後日）・昼食代・白衣・作業帽・作業靴（貸し出し）

半日コース ・・・体験受講料・自分で造ったお酒720ml×1本（お引渡しは後日）・白衣・作業帽・作業靴（貸し出し）

参加費以外にオプションで必要な費用（任意）

2本を越えるお酒代金（お酒の種類によって変動有り）・お酒の引き取りにこられない方への発送運賃（実費）・傷害保険（実費）

実施期間

2016年度については吟醸工房へお問い合わせください。

日程

※予約の申込み期限は体験日の1週間前までです。

日程をご確認の上、お電話（0565-83-3601）またはメール（このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。）にてお問い合わせください。

誠に申しわけありませんが申し込みの方が定員を超え次第、受付を終了させて頂きますので、ご了承ください。

体験日以外でも体験可能な時もありますので、一度お問い合わせいただければご相談に応じます。

スケジュール

9：50～10：00

受付

10：00～

注意事項・スケジュール確認・蔵内案内

12:30

作業の説明・蒸し・放冷作業 ※半日コース終了

12：30～15：00

昼食・日本酒講座・きき酒

15：00～15：15

片付け・解散

※こちらは大まかな日程です。若干の違いが生じる場合もございます。

その他

• もろみ管理
  吟醸工房の蔵人で行います。
• 上槽（しぼり）
  仕込み後、約1ヶ月で上槽になります。
  ※40日程度かかる場合もあります。
• 上槽・壜詰め・ラベル貼り体験
  酒造り体験に参加された方は、上槽（しぼり）・壜詰め・ラベル貼り体験に参加できます。（参加費無料）
• My仕込み酒のお引取り
  上槽（しぼり）体験に参加された方は、その場で直接お渡しします。（ささにごり酒）
  ＊ささにごり酒以外のお酒を購入希望の方は、上槽後約2ヶ月後のお渡しになります。
• My仕込み酒の貯蔵について
  仕込から1年間は蔵で責任を持って貯蔵・熟成いたします。（無料）
  事前に火入れ・生酒のどちらで貯蔵するかご指定ください。

参加の申し込み・問い合せ

お電話かメールにて（このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。）お問い合わせください。

誠に申しわけありませんが申し込みの方が定員を超え次第、受付を終了させて頂きますので、 ご了承ください。

受付担当：安藤・片桐