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京都に銀閣寺が建立された1487年（室町時代）の創業。 以来五百有余年、二十六代にわたり酒造りを続け、「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、頑固なまでに昔ながらの山廃仕 込みにこだわり、小蔵ならではのきめ細かな手造りを守り続けている。 創業/1487年（室町時代） 代表/斎藤雅人 所在地/秋田県にかほ市平澤字中町５９番地 TEL/0184-35-2031（代） FAX/0184-35-2030 お問い合せは E-mail info@hiraizumi.co.jp
京都に銀閣寺が建立された1487年（室町時代）の創業。 以来五百有余年、二十六代にわたり酒造りを続け、「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、頑固なまでに昔ながらの山廃仕 込みにこだわり、小蔵ならではのきめ細かな手造りを守り続けている。
創業/1487年（室町時代）
代表/斎藤雅人
所在地/秋田県にかほ市平澤字中町５９番地
TEL/0184-35-2031（代） FAX/0184-35-2030