Les plus belles bûches de pâtissiers pour Noël 2016 :本年度最高のブッシュ・ド・ノエル。フィガロの記事から翻訳します。
Traditionnelle au chocolat ou exotique en forme de sapin ?《1870年から続いてきた伝統的なロールケーキ。今日ではそれぞれのメゾン（各パティシエ「ブランド」の意）のヴィジュアルが重要視され「目で見る」楽しみへ》写真右の「RM」はロイヤル・モンソー。《ショコラと栗の古典的ピューレを使っていながら、品を失わない現代的視覚化に成功した》。以下2016ブッシュ・ド・ノエルの代表作です。ときめく一品に出会えましたか？
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Maison du Chocolat Angelina Paris Shangri-La Paris
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