カンブリア宮殿【八海山が驚きの新展開！苦境の日本酒メーカー復活の舞台裏】
2016年12月8日（木） 21時54分～22時54分 の放送内容
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この４０年間で３分の１までに縮小した日本酒市場において、今も好業績を続けている新潟の銘酒「八海山」。攻め続ける八海山の日本酒の復権を賭けた戦いの舞台裏に迫る!
番組内容
この４０年間で３分の１までに縮小した日本酒市場…だが、かつての地酒ブームで全国区となった新潟の銘酒「八海山」は、今も好業績を続けている。伝統ある酒蔵の手法を再構築しながら、酒造技術を武器に磨き上げ、今も攻め続ける八海山。日本酒の復権を賭けた戦いの舞台裏に迫る!
出演者
- ゲスト
- 八海醸造 3代目 南雲二郎
- メインインタビュアー
- 村上龍
- サブインタビュアー
- 小池栄子
関連情報
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